كرة قدم شغوفة

2025-07-07 11:20:53

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كيكة لذيذة ومناسبة لأولئك الذين لا يتناولون البيض أو يعانون من حساسية منه، فإن وصفة “كيكة من غير بيض ناديه السيد” هي الحل المثالي! هذه الوصفة الشهيرة تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الناعم، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات معقدة.

المكونات اللازمة

لتحضير كيكة من غير بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خل (للمساعدة في تخمير العجين)

خطوات التحضير

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية مسبقاً.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب والفانيليا والخل، واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجين ناعم ومتجانس.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت أو مغطى بورق الزبدة.
5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة تماماً (يمكنك اختبار النضج بواسطة عود خشبي).
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الشوكولاتة إلى الخليط لإضفاء نكهة إضافية.
• تأكدي من عدم فتح الفرن خلال الدقائق الأولى من الخبز حتى لا تنخفض الحرارة فجأة.
• إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة موزة مهروسة إلى الخليط.

هذه الوصفة مثالية للأشخاص النباتيين أو الذين يتبعون نظاماً غذائياً خالياً من البيض، كما أنها مناسبة تماماً للاحتفالات أو كتحلية سريعة مع فنجان القهوة. جربيها وشاركينا رأيكِ! 🍰✨